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  • 名称: 【雅江】松茸溯源之旅第一站,我们有了新的发现

7月的松茸

6月的雨

5月的松香在风里

让人翘首以盼的7月终于快要到了

再等几周,会在舌尖味蕾上舞蹈的松茸

就会和大家见面

为了了解今年松茸的情况

给大家带来更好的服务体验

我们抢在松茸正式上市前的空隙

制定了探访西南两大松茸产业园的计划

探访第一站—雅江

从成都开车出发

途径成名高速接雅叶高速

沿最美的318国道开7个多小时就可以到达雅江县

 

出发时,成都还淅淅沥沥的下着小雨

驶离成都后,雨慢慢的消失

到达天全服务区时,只剩下夏日的热浪还捎在车尾

待到达二郎山,天空仿若被撕成了两瓣

入隧道前,天气阴沉

出隧道后,天清气朗

放眼望去

两边山头皆是翠绿

如画风景越发让人期待到达雅江

这个享誉国内外的中国松茸之乡

今年一定会有新的惊喜等着我们

 

高原吸引人的除了美景之外

凉爽的气候形成了夏日的避暑天堂

经过近5个小时的行驶

终于来到了有着进藏第一关美誉的折多山

今年的折多山,阳光明媚,气候凉爽

不似往年站在山顶,会冷的直哆嗦

 

藏区代表物之一的五色经幡沿着山势和台阶

延伸向山顶最高处

蓝天白云下,绿色的草地连绵起伏

形成了折多山最靓丽的风景

正在休整的骑行者

今年的天气,也吸引了大批的进藏游客

一路上的骑行和徒步者络绎不绝

随着时间的推移,这些在318国道上的行者

既是318美景的亲历者也是藏区美景的传播者

 

折多山两面,皆是蜿蜒的盘山公路

从盘山公路下来再行驶40多公里

就会到达有着摄影天堂之称的新都桥

新都桥位置大概位于折多山和雅江的中间

从折多山下来

地势逐渐变的平坦

新都桥近乎平原之地

这里种植着藏区标志性谷类作物—青稞

翠绿翠绿的青稞跟小麦神似

不出意外,今年的青稞也会有一个好收成

 

告别新都桥镇

往前再开一个多小时

当山的高度慢慢变的挺拔

手机指南针上的海拔数字又逐渐变大

我们知道离本次出行的终点站越来越近了

整齐的宣传标语出现在前行的眼帘之时

熟悉又陌生的松茸之乡—雅江到了

熟悉是因为每年都会来一趟雅江

陌生是因为雅江是一个神奇的地方

你每次来的感受都不一样

这些感受来自于人,风景,甚至于建筑

比如这座背靠青山的建筑

工厂的同事给我们介绍

为了更好的传播雅江松茸文化

让更多的人了解雅江松茸

特意在今年新增了可以接待游客

集展销产品,普及松茸知识于一体的综合区

即上图建筑

 

除此之外,距离厂区不到100米的距离

也在修建一座以松茸为主题的酒店

建成之后

将会为来往游客提供更多的服务和便利

不久的将来雅江除了松茸之外

318国道上也将拥有响亮的名字

 

此行,厂区变化是惊喜不断

但是我们更关注的是松茸

在与当地藏民沟通过程中

我们预测今年的松茸会更加珍贵

雅江往年,此时的时节阴雨不断

但是今年天气大好

松茸在出土之前需要充足的雨水滋润

这也是为什么松茸时节短

雨季一过就消失无踪的原因之一

好在晚上一场大暴雨解了些许的忧愁

后面的日子,雨神可得好好关注关注这片沃土了

雨过天晴的清晨,云雾缭绕

除了了解到松茸的涨势之外

我们再次向工厂的师傅确认了

松茸的储存方式

虽然储存这事属于老生常谈

但是,我们不厌其烦的阐述就是想

让大家可以在时间维度上将松茸这个精灵留存的更久

 

松茸储存方式:

保鲜室储存:

1)松茸取出放入盘子内(不要密封)可保存2-3

2)温度:3℃~5℃

冷冻室储存:

1)松茸洗净、切片沥干水分密封之后可保存6个月

2)温度:-18℃

注意:切片建议用陶瓷刀,可以减少氧化作用

能够更好的保留松茸的原香

 

 

穿越云层,再上折多山

停留了两日,伴随着满山满谷乳白色的雾气

我们开始启程赶往成都

这次雅江之旅告一段落

下次,小菇将在多彩云南为大家带来松茸最新资讯

敬请期待

最后附上云南同事发过来的松茸美图

626日云南松茸成交价格980/

由于地理环境的不同

云南部分区域今年雨量充沛

有少许的松茸现货上市

但是量少价贵,每日价格均不相同

更更甚者出手已无菌

所以喜欢松茸的小伙伴可以等等

抓码王高手论坛104期